Plébiscité par les spectateurs et réputé bien au-delà de l'Aquitaine pour sa qualité et son humour, le Saint Sabastien fait salle comble depuis 1996. Un lieu chaleureux, animé par une équipe bienveillante, pour une cuisine traditionnelle simple et gouteuse, où se déroule un spectacle des plus inattendus, incroyablement créatif et plein d’élégance.
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